MENÙ DI PESCE INVERNALE

  • 4 Std. Kochkurs
  • 5-Gänge-Menü
  • Fisch- und/oder Meeresfrüchtevariationen

Ort: Köln-Weiler
Datum und Uhrzeit
08.03.2024 18:00-22:00 Uhr

99,00 

Nicht vorrätig

Wir kochen gemeinsam das Menù di pesce invernale. Bestehend aus verschiedenen Fisch- und/oder Meeresfrüchtevariationen und abgestimmten Weinen, finden sich alle Gerichte zum Nachkochen auch in unserer Rezeptmappe, die Sie von uns erhalten. Damit Sie einen schönen Abend bei uns haben, reichen wir Ihnen einen Aperitif, eine Auswahl an Sekt, Likören, Espresso und Wasser sowie eine Leihschürze.

Menü
Corso di cucina italiana
Menù di pesce invernale

Aperitivo italiano

Salami, Käse, Oliven

Antipasto

Zuppa di Cozze
Muschelsuppe mit Tomaten, Zwiebel, Lauchzwiebel, Knoblauch, Petersilie, Weisswein, Olivenöl, Salz und Pfeffer

Primo piatto

Fusilli alla siciliana
mit Brokkoli, Anchovis, Cherrytomaten, Zwiebel, geröstete Paniermehl

Linguine al Salmone
mit Räucherlachs, Zwiebel, Butter, Vodka, Sahne, Kaviar

Secondo piatto

Polpette di Sarde
Frikadellen mit Sardellen, Knoblauch, Schafskäse, Paniermehl, Pinienkernen, Holunder, Eier, Petersilie

Dessert

Affogato al caffè
Sorbetto al limone
Macedonia di frutta

Bevande

Prosecco
passende Weine
Limoncello
Espresso

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