In unserem Menù siciliano estivo erwartet Sie eine Kombination aus sizilianischen Köstlichkeiten gepaart mit perfekt abgestimmten Weinen. Dazu reichen wir Sekt, Liköre, Espresso und Wasser. – Italien, wie es in unserer Rezept-Mappe steht. Mit einer Leihschürze bestückt, nehmen wir Sie mit auf eine vierstündige kulinarische Reise.
Menü
Corso di cucina italiana
Menù Siciliano estivo
Aperitivo italiano
Salami, Käse, Oliven
Antipasto
Caponata di Melanzane
mit Auberginen, Sellerie, Oliven, Zwiebel, Tomaten, Kapern, Zucker, Essig, Pinienkernen, Basilikum, Olivenöl
Primo piatto
Penne Zucchine e Speck
mit Cherrytomaten, Zwiebel, Weisswein, Olivenöl
Rigatoni alla Norma
mit Auberginen, Tomaten, Zwiebel, Basilikum, Ricotta Salata
Secondo piatto
„Pittinicchi“ al Sugo
Schweinerippchen in einer Tomatensoße mit Kartoffeln, Zwiebeln, Erbsen, Oregano
Dessert
Affogato al caffè
Sorbetto al limone
Macedonia di frutta
Bevande
Prosecco
passende Weine
Limoncello
Espresso
