Italien ist nicht nur Carbonara und Bolognese, sondern besteht aus vielen feinen Kleinigkeiten und köstlichen Beilagen. Wir kochen in diesem Kochkurs mit herrlichen frischen Zutaten die köstlichsten Leckereien. – Natürlich gepaart mit abgestimmten Weinen und anderen Getränken. Dazu erhalten Sie eine Rezeptmappe und eine Leihschürze, um Ihren Abend perfekt abzurunden.
Menü Spätsommer / Fine Estate
Aperitivo italiano
Salami, Käse, Oliven
Antipasto
Verdure alla griglia
gegrillte Auberginen, Paprika und Zucchini mit Minze, Knoblauch, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer gewürzt
Primo piatto
Penne al Pesto Siciliano
mit Cherrytomaten, Mandeln, Knoblauch, Basilikum, Parmesan, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Peperone Ripieno
gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Kartoffeln, Zwiebel, Oregano, Olivenöl
Secondo piatto
Salsiccia al sugo
italienische Bratwurst vom Schwein mit Fenchelkernen in einer Tomatensoße mit Zwiebeln, Kartoffeln, Erbsen, Olivenöl, und Oregano gekocht
Dessert
Affogato al caffè
Sorbetto al limone
Macedonia di frutta
Bevande
Prosecco
passende Weine, Wasser
Limoncello
Espresso
